Poznejte další zelenou superpotravinu – spirulinu
Další zelenou potravinou, se kterou se setkáváme v různých přírodních produktech, je spirulina. Rozdíl mezi spirulinou a ostatními zelenými potravinami je ten, že se nejedná o řasu, ale sladkovodní sinici. Často se ve volné přírodě nachází v jezerech tropických a subtropických oblastí, kde ke svému životu potřebuje vysoké pH a obsah uhličitanů a hydrogenuhličitanů. Ovšem přirozený výskyt spiruliny by nenasytil požadavky trhu, tudíž se musí pěstovat uměle.
Vitamínová a minerálová bomba
Co se týče obsažených látek, spirulina obsahuje především vitamín B1, B2, B3, B6, B9, vitamín C, D, A a E a plno karotenů. Dalším důležitým bodem je ten, že je plna proteinů a řadí se tak mezi potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin. Pro lidi odmítající živočišné produkty a maso je spirulina skvělým doplňkem bílkovin. Také obsahuje minerály, buněčné soli, rostlinné enzymy a živiny, které hrají důležitou roli při fotosyntéze (především chlorofyl).
Je dobré zmínit, že spirulina obsahuje i barvivo fykocyanin, které má silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Je vhodný pro pacienty trpící ledvinovým onemocněním, jelikož snižuje množství toxických látek v ledvinách. Také zvyšuje obranyschopnost organismu a přispívá k hojení ran.
Zdravotní přínosy spiruliny
Spirulina:
- podporuje obranyschopnost organismu
- detoxikuje organismus
- působí jako antioxidant
- doplňuje do těla zinek
- zpomaluje stárnutí a zamezuje vzniku stařeckých skvrn
- zvyšuje tvorbu laktobacilů
- snižuje obsah toxinů v ledvinách
- zlepšuje ostrost vidění
- stimuluje lymfatický systém
- pomáhá při anémii
- odbourává cholesterol v krvi
- bojuje s únavou
- zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi
- zlepšuje funkci a výkonnost plic u pacientů s astmatem
- podporuje zdraví vlasů a nehtů
- má protinádorové účinky
- dokáže urychlit hojení ran
- léčí opary
- snižuje vysoký krevní tlak
Pokud o spirulině uvažujete, je vhodné ji kombinovat například se zeleným ječmenem. Dnes už je tento doplněk stravy tak rozšířený, že ho snadno seženete v kamenných obchodech se zdravou výživou, lékárně, či na e-shopech.
